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El limón Persa "sin semilla" es de color verde obscuro a claro, más grande y menos ácido que su equivalente criollo con semilla, por lo que es más apreciado en el mercado extranjero. Es el fruto de una planta típica de los climas tropicales, aunque se pueden dar también en climas sub-tropicales. Ésta planta produce todo el año, aunque los climas determinan la regularidad y abundancia de su floración. En consecuencia tiene períodos de producción abundante, alternando con épocas de escasa producción. En el hemisferio norte, donde está México, el período de mayor producción se da entre mayo y noviembre. También según las épocas del año son las disponibilidades de tamaños, dependiendo de si se presentan lluvias o no. Los tamaños representan el número de frutos por caja. |
